Take away

Ristorante Ravello tilbyder et stort udvalg af retter ud af huset til egen afhentning. Vi tilbyder også Take Away til større selskaber. Kontakt os så vi sammen kan finde den rigtige menu til dit selskab.

Primi

1. Bruschetta Caprese

kr. 45,-

Ristet ciabattabrød toppet med friskhakkede tomater i hvidløg med mozzarella, hakkede rødløg, revet basilikum og oliven.

2. Cestino di schiacciatina al pesto e pomodori secchi

kr. 45,-

Hjemmebagt pizzabrød toppet med pesto, rosmarin og soltørrede tomater.

3. Pizzetta della Casa

kr. 49,-

En minipizza toppet med mozzarella, karameliserede rødløg, hvidløg og frisk rucola.

ANTIPASTI

4. Crostini di capra

kr. 55,-

Lun gedeost på ristet ciabattabrød med grillede peberfrugter og cherrytomater. På en salat af rucola og afrundet med pesto.

5. Cozze marinara

kr. 85,-

Blåmuslinger kogt i hvidvin, chili, hvidløg og friskhakket persille. I en tomatsauce el. flødesauce, m/ciabattabrød.

6. Parmigiana di melenzane

kr. 69,-

Stegt aubergine i lag med mozarella og friske tomater. Toppet med tomatsauce og flager af Grana Pandano

7. Gamberoni all’ aglio

kr. 85,-

Kæmperejer sauteret i smør, hvidløg og friskhakket persille.

8. Funghi Ripieni al gorgonzola

kr. 65,-

Portobello svampe bagt i ovnen med et fyld af cremet gorgonzola ost, estragon og pancetta bacon stegt på panden. Toppet med flager af Grana Padano og lagt på frisk babyspinat.

9. Bocconcini di prosciutto e mozzarella

kr. 75,-

Ovnbagt mozzarella svøbt i parmaskinke på en bund af rucolasalat og toppet med soltørret tomatdressing.

10. Calamari fritti

kr. 65,-

Dybtstegte calamari med aglio dip, frisk citron og salat.

11. Bresaola con Grana e pinoli

kr. 85,-

Tynde skiver af lufttørret, letsaltet okseinderlår lagt over rucola, med flager af Grana Padano og ristede pinjekerner. Serveret med ekstra-jomfru olivenolie og frisk citron.

12. Antipasto misto della casa

kr. 120,-

Et fad af italienske specialiteter: Parmaskinke,bresaola, salame napoli, mozzarella og mortadella, m/diverse marinerede grøntsager og hjemmebagt pizzabrød toppet med pesto og soltørrede tomater.

Paste

13. Penne pollo e funghi

kr. 99,-

Penne pasta med kylling, champignon, spinat og hvidløg i en cremet tomatsauce.

14. Penne con pollo e gamberi

kr. 110,-

Kylling og kæmperejer stegt på panden med hvidløg, cherrytomater og chili. Vendt med penne i en fyldig tomatsauce og frisk persille.

15. Penne Contadina

kr. 105,-

Kylling, hvidløg, farverige peberfrugter og rødløg med penne vendt i en cremet sauce med pesto.

16. Spaghetti con polpette di manzo

kr. 99,-

Hjemmelavede kødboller af oksekød i en fyldig tomatsauce med hvidløg, blandede urter og et strejf af chili. Lagt over spaghetti pasta og toppet med Grana Pandano

17. Spaghetti carbonara

kr. 89,-

Spaghetti i flødesauce med sauteret æg og pancetta bacon, sort peber, Grana Padano og hakket persille.

18. Linguine del mare

kr. 115,-

Linguine pasta med blåmuslinger, calamari, kæmperejer, olivenolie, hvidvin, chili og hvidløg m/friskhakket persille i en mildt krydret tomatsauce.

19. Linguine Calamari e Gamberoni

kr. 119,-

Linguine pasta med calamari, kæmperejer og friskhakkede porrer, stegt i olivenolie, hvidvin, chili og hvidløg. Serveret i en fløde- og tomatsauce.

20. Linguine sorrentina

kr. 89,-

Stegte svampe med hvidløg vendt i linguine, frisk mozzarella, cherrytomater og friskkværnet sort peber.

21. Tortelloni con ricotta e spinaci

kr. 99,-

Fyldt pasta m/ricotta ost og spinat i tomatsauce m/frisk basilikum og revet Grana Pandano.

AL FORNO

22. Lasagne

kr. 90,-

Pasta lagt i lag og bagt i ovnen med fyldig oksekøds og tomatragout, cremet bechamel sauce og mozzarella.

23. Cannelloni

kr. 90,-

Pastaruller fyldt med ricottaost, muskatnød og spinat. Bagt i ovnen i en bechamel-, tomat- og basilikumsauce.

Risotti

24. Risotto del mare

kr. 115,-

Skaldyrsrisotto med kæmperejer, blåmuslinger, calamari, friskhakkede tomater, chili, hvidløg, safran og friske urter.

25. Risotto paesana

kr. 109,-

En cremet risotto med kylling, stegte svampe, estragon, mascarpone og Grana Padano.

26. Risotto alla provinciale

kr. 129,-

Risotto toppet med saftige kæmperejer i en fyldig tomatsauce med hvidløg, chili og friskhakket persille.

CARNI

27. Vitello

kr. 199,-

Kalve escalopes med enten: En sauce af smørstegte svampe i cremet marsalasauce og frisk persille. Eller: En frisk citronsauce lavet på hvidvin, smør og salvieblade.

28. Pollo con funghi e crema

kr. 160,-

Marineret kyllingefilet stegt på grillen, topppet med diverse smørstegte svampe i en flødesauce med frisk estragon.

29. Pollo alla cacciatore

kr. 160,-

Marineret kyllingefilet stegt på grillen toppet med tomatsauce af hvidløg, sorte oliven, pancetta bacon, hakkede løg, champignon og friske urter.

30. Agnello alla menta

kr. 219,-

Lammekrone med en sauce af citron, hvidvin, frisk mynte og hvidløg.

31. Medaglioni di manzo

kr. 235,-

Medaljoner af oksemørbrad med enten: en traditionel pizzaiola sauce af tomat, hvidløg og aromatisk oregano. Eller: En cremet gorgonzola sauce med frisk persille.

32. Filetto al pepe verde

kr. 235,-

Okseørbrad flamberet i cognac i en flødesauce og grønne peberkorn.

33. Bistecca di manzo

kr. 205,-

Oksefilet med hvidløgssmør krydret med blandede urter. Til alle ovenstående kødretter medfølger ovnbagte kartofler og dagens grøntsager. PescI

34. Gamberoni all’aglio

kr. 165,-

Saftige kæmperejer sauteret i frisk hvidløg og smør.

35. Trittico di pesce ravello

kr. 185,-

Stegt laksefilet, kæmperejer og blåmuslinger i en tomatsauce med hvidvin, kapers, hvidløg, friskhakkede tomater og persille samt dagens grøntsager.

Insalate

36. Insalata rustica

kr. 119,-

Grillet kylling på årstidens blandede salatblade m/squash, peberfrugter og artiskokker. Med cæsardressing og ristede pinjekerner.

37. Insalata ravello

kr. 90,-

Husets salat med pancetta bacon, avocado, friske tomater og gedeost.

38. Insalata di calamari e gamberoni

kr. 139,-

Calamari og kæmperejer stegt på panden i olivenolie, hvidløg og friskpresset citron. Lagt på en bund af salat, cherrytomater og borlotti bønner. Toppet med et strejf af frisk chili.

Pizze

39. Pizza Boscaiola

kr. 89,-

Tomatsauce, mozzarella, skinke, champignon og sorte oliven.

40. Pizza Capricciosa

kr. 99,-

Tomatsauce, mozzarella, grillet kylling, gedeost, pesto og rødløg. Toppet med frisk spinat.

41. Pizza Mare e Monti

kr. 95,-

Tomatsauce, mozzarella, champignon, hvidløg, chili og kæmperejer.

42. Pizza Prosciutto e rucola

kr. 95,-

Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, rucola og Grana Padano.

43. Pizza Quattro stagioni

kr. 99,-

Tomatsauce, mozzarella, champignon, skinke, peberfrugter.

44. Pizza Salumi misti

kr. 90,-

Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, pepperoni, salame napoli og skinke.

45. Pizza Vesuvio (Stærk)

kr. 90,-

Tomatsauce, mozzarella, italiensk pølse, broccoli, friskhakket chili.

46. Pizza Quattro formaggi

kr. 90,-

Tomatsauce, frisk mozzarella, gorgonzola, gedeost og Grana Padano.

47. Calzone Rustico

kr. 90,-

Indbagt pizza med champignon, soltørrede tomater, mozzarella og italiensk pølse.

Extra topping fra

kr. 10,-

 

Menu bambini

48. Pasta carbonara

kr. 45,-

Penne eller spaghetti i flødesauce med sauteret æggeblomme og pancetta bacon, sort peber, Grana Padano og hakket persille.

49. Pasta Bolognese

kr. 45,-

Penne eller spaghetti i tomatsauce med oksekød og oregano.

50. Lasagna

kr. 45,-

Pasta lagt i lag og bagt i ovnen med fyldig oksekøds og tomatragout, cremet bechamelsauce og mozzarella.

51. Pizza

kr. 45,-

Bestem din egen pizza; skinke, pepperoni el. champignon.

52. Pollo

kr. 45,-

Marineret kylling stegt på panden med pommes frites.

53. Salsicce

kr. 45,-

Italienske pølser stegt på panden med pommes frites.

Contorni

54. Pane all’aglio

kr. 25,-

Hvidløgsbrød.

55. Pane all’aglio e formaggio

kr. 35,-

Hvidløgsbrød med smeltet mozzarella

56. Insalata Mista

kr. 29,-

Årstidens blandede salatblade, rødløg og cherrytomater.

57. Insalata di rucola con

scaglie di Grana Padano

kr. 35,-

Rucolasalat og flager af Grana Padano vendt i olivenolie og balsamico.

58. Insalata di pomodori e cipolle

kr. 25,-

Friskskårede tomater med rødløg overstrøget med ekstra-jomfru olivenolie, balsamico og revet basilikum.

DOLCI

59. Tiramisu

kr. 59,-

Ladyfingers vædet i espressokaffe, likør og sukker m/creme af mascarpone. Drysset med kakao på toppen.

60. Torta di pere e cioccolato

kr. 59,-

Pære tærte med chokolade og vanilje is.